大家要知道写工作总结可以全面地了解以往的工作情况，工作总结促使我们可以客观地评估自己的工作成果，发现问题并提出改进措施，提高工作效果，下面是报喜范文网小编为您分享的女职工的工作总结精选6篇，感谢您的参阅。
女职工的工作总结篇1
近期的工作比较多，公司的业务也是一天天的多了起来，在过去的这一段时间的工作当中，我把自己的时间安排的很满，保持着一个好的工作态度，认真的去搞好自己的学习，不断的提高自己工作能力，完成好自己分内的事情，现在我也的是感觉进步了许多，是繁忙的工作让我的业务能力也得到了很大的提高，非常希望能够在以后的学习当中把工作做的更好，我对自己是非常有信心的，对于近期的工作也需总结一下。
首先在工作方面我是一个对自己专注的人，时刻都能够保持好心态，现在我也是做的比较认真的，相对而言还是有很多需要去完善好的，我和周围的同时相处的很好，平时大家都是积极的配合我的工作，让我的效率提高了很多。
在工作当中和同事们相处的和睦也是一个必要的事情，未来肯定还是会有更多的事情等着我去做好，在业务水平上面我在公司只能够算上一般般，可是我从来都没有觉得自己差，只有通过学习才能提高业务能力，这一点是一定的，这也是对自己各方面能力的一种证明，我也相信在以后的工作当中这些都是可以得到进步的，未来时间还有很长，我也渴望能够得到足够的提升。
我也总结出一个道理，只有在工作当中保持一个好的心态，发挥好自己的能力，慢慢去搞好本职工作这些才能股做好。
作为x的一名员工，我非常清楚我的工作方向，只有坚持去搞好自己的工作才能不辜负公司的培养，这段时间我也有很多需要去做好事情，在公司工作的这段时间我把自己的工作做的足够好，我也相信无论是做什么事情都应该要有自己的判断，我一定会坚持搞好自己的本职工作。
作为一名x的普通员工，这是我应该做好的`，工作当中我也有一些不足，我能够清楚的意识到自己的缺点，通过这样的方式积累也让我对接下来的工作更加有信心了，我，以后还会有更多的能力去做好的，我知道自己应该朝着什么样的方向发展，对于自己不足之处，我会认真纠正的。
近期的工作让我对自己的有一个客观评价，我清楚的意识到了工作当中的不足，为了把业务做的更好，在下一阶段的工作当中，我也会努力去搞好分内的事情，努力建设好公司，做一名合格的员工。
女职工的工作总结篇2
宜万铁路工程建设进入决战冲刺阶段，工程施工进入关键时期。随着工程建设逐渐接近尾声，协调服务工作难度进一步加大，面临更尖锐的矛盾和更严重的困难，县铁路办坚持在县委县政府的坚强领导下，在州铁路办的指导下，加大力度，强化措施，扎实工作，尽职尽责，切实搞好支持宜万铁路建设协调服务工作，努力为宜万铁路建设营造良好环境。
一、主要工作情况
（一）全年工作早安排、早部署
一是及时召开全县协调工作会议。春节刚过，县人民政府于2月11日在野三关召开了全县“两路”建设协调服务工作会议。县政府领导在会上对全县支持服务“两路”建设提出了明确的要求，县铁路办在会上总结了过去五年的工作情况，对工作重点进行了部署安排。二是及时下发了工作要点。县铁路办下发了工作要点，对全年工作进行了安排部署，使全年工作任务具体，目标明确，重点突出，有的放矢。
（二）切实做好矛盾化解和维护稳定工作
工程后期，一些深层次的矛盾和比较复杂的问题逐渐凸显，特别是涉及到群众利益的一些问题比较多，解决起来难度大，往往要做大量的工作，而且更多的主要是解释、说服和疏导工作。
一是关于失地农户问题。截止底，宜万铁路巴东段完全失地农民29户102人；人平不足0.3亩的失地农民10户37人。失地农户的问题是一个很现实的问题，也是一个目前还没有很好的办法解决的问题。此前，我们努力地做了一些稳控工作，保证了施工的正常进行。在4月进行了调查摸底，向县政府上报了方案，主要有实行农转非，享受城市低保，扶贫异地搬迁，劳动力转移培训，小额贴息贷款等，但因我县国家重点工程建设项目多，类似情况普遍，加之政策性强，未能有效实施；今年2月代县政府向州政府上报了解决失地户生活保障的请示，主要是参照我县经济开发区的模式提出了建议。截至目前，一直还没有明确的政策出台，面对要求解决问题的'群众我们只有详细的解释，耐心的疏导，继续尽全力做好稳控工作。
二是临时用地复垦问题。我县境内铁路临时用地共350亩，临时用地补偿资金由施工单位支付。我县临时用地复垦退地严格按照县政府办巴政办发〔〕97号、县林业局巴林函〔〕13号文件执行，基本都是采用货币补偿方式，目前已退地结束。耕地是按主线征地补偿标准扣除原在使用期每年已补偿的部分后，一次性给农户补偿；林地施工单位使用结束后，退还给农户。但现农户要求林地亦按主线标准补偿，与县林业局巴林函〔〕13号文不相符，同时施工单位原已缴纳森林植被恢复费。现还在做解释疏导工作。
三是炮损问题。炮损是指“两路”在施工期间进行爆破作业时，对周围农户的房屋有一定震动，带来一定损失。到目前为止，大多数施工单位已进行处理，委托房管部门进行鉴定，估价部门估价，然后对农户进行补偿。中铁十六局施工地段待爆破作业结束后开展上述工作。但现在的问题是部分原已鉴定并补偿维修费的农户要求进行二次鉴定补偿，施工单位难以接受，且第一次补偿后农户是否维修，无法界定。此问题尤以中隧集团二处所涉地段最突出，已向县、州有关领导信访。目前也还在进一步做解释疏导工作。
四是日常的矛盾纠纷调解处理和上访群众的接待工作。在具体问题处理上做到既坚持原则，严肃政策，又因地制宜，从实际出发，能灵活的灵活，能变通的变通，具体问题具体分析，具体情况具体对待，力求圆满解决问题。同时始终坚持热情服务，注意工作方法。即使是对缠访滋事的人，也坚持做耐心细致的规劝解释工作，想尽千方百计，道尽千言万语，循循善诱，苦口婆心，以诚心换取诚服。
（三）认真完成上级交办的任务
一是对取土弃渣场的验收移交工作及时向县政府汇报，并争取县直有关部门的支持配合，提出了意见和建议，县政府办公室下发专门文件进行了安排，县铁路办召开专题会议进行了部署；二是完成了边（夹）角地的调查；三是协调有关单位协助铁路建设业主重新选定了牵引变电所地址；四是向州铁路办上报了我县因铁路建设的失地农户情况。
二、当前主要问题
（一）失地农户的后续生活保障问题。失地农户生活保障问题由来已久，是一个必须解决而又难以解决的问题，鄂政办发〔〕39号文件出台后，此问题更加突出，现已成为一个重大的不稳定因素。虽然过去各级都做过一些调查研究，但至今尚无具体政策出台。
（二）协调工作难点问题。宜万铁路工程接近尾声，协调工作面临的难度逐渐加大，一些棘手的问题难以解决。一是临时用地中的林地补偿问题，农户要求按主线标准补偿，但与相关政策不符，施工单位难以接受，但大部分林地无法恢复，至少在短时间内不能使用也是客观事实，国家、集体、个人三者利益难以统一；二是部分农户要求进行二次炮损鉴定补偿，施工单位不接受，有无损失、损失程度认定难，且牵一发动全身，容易引起全线反弹。
（ 三）牵引变电所征地标准问题。牵引变电所将征地27亩，现在再用原来的补偿标准农户肯定不会同意。一是有新的土地征用补偿政策；二是在用地村所涉的其它项目补偿标准都高于宜万铁路原补偿标准。
（四）县铁路办经费严重紧缺。宜万铁路建设五年之久，县铁路办只有州铁路办下拨的20万元经费，严重的入不敷出，运转艰难。
三、下步工作打算
（一）及时协助建设业主完成牵引变电所的征地，确保工程顺利开工。
（二）督促施工单位按要求完成取土弃渣场的治理整修，确保年内移交完毕。
（三）尽最大努力解决好重点难点问题，确保安定稳定。一是积极向上级请示汇报，争取支持；二是发挥主观能动性尽最大努力做好工作
女职工的工作总结篇3
以来，我们在矿党委和上级工会的正确领导下，在行政的大力支持下，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十七大精神为指导，围绕集团公司“企业增效，职工富裕”、“强势起步、强势跨越、强势腾飞”的发展战略，我们结合实际提出了创建“五优”矿井和实现全年奋斗目标的具体规划，组织和带领全矿广大女职工围绕落实好集团公司的总体目标和矿上的奋斗目标，积极投身于构建和谐企业与实现安全发展、经济建设当中去，充分调动了广大女职工群众的积极性和创造性，积极履行好工会女职工的维护、参与、建设、教育等职能作用，全面开展好工会女职工的各项工作。通过总结回顾，我们主要做了以下几个方面的工作：
一、全面加强工会女职工思想政治工作，积极营造和谐的安全生产服务氛围。
年以来，我们从围绕中心，服务大局的高度，来全面做好工会女职工思想政治工作。一是组织女职工学习邓小平理论和党的十七大、集团公司“三会”精神，把全体女职工的思想统一到建设和谐社会、和谐企业和搞好煤炭经济建设上来。二是组织广大女职工学习《工会法》、《劳动法》、《妇女权益保障法》、《企业工会工作条例》和《女职工劳动保护规定》等法律法规，使广大女职工用法律来规范自身行为。三是开展“迎奥运、讲文明、保安全、创和谐”的知识竞赛，营造矿山文明和谐的气氛。四是继续号召全矿女职工向“矿山愚公”付来成、“全国安全好矿嫂”赵爱荣学习，开展人人岗位比奉献，努力工作创一流活动。使广大女职工立足本职岗位，积极钻研服务矿山的科学技术本领，最大限度地发挥广大女职工的聪明才智。五是开展创建和谐企业、和谐区队活动，实行人性化管理，倡导女职工言行举止文明。六是开展“和谐家庭”创建演讲、组织女职工参与庆祝建矿50周年书法、诗歌征集、消夏文艺等活动，用健康向上的文化来占领女职工的思想阵地。使广大女职工以蓬勃向上的精神状态，来投入到我矿的煤炭发展建设服务之中。
二、积极配合企业搞好安全教育，全面提高女职工的安全技术素质。
安全生产关系到广大职工群众的生命财产安全。针对企业安全生产和职工的迫切需要，我们按照年初矿三届五次职工暨工会会员代表大会提出的职工安全培训计划安排，积极配合矿上全面对采煤、掘进、开拓区队和机电、运输等主要技术工种岗位，进行全面的安全技术培训，促进了女职工学习安全知识的积极性，发挥了他们在安全生产服务中的创造性，全面落实好“责任有我，我必负责，安全有我，我必安全”、“安全事故零目标”的安全理念和“矿矿无隐患，人人无违章”工作理念。
一是矿群监会和安检科联合，把近年来矿上所发生的事故案例绘制成40块安全教育图片，编排成安全文艺节目，组织女职工家属到广场和井口为广大职工群众演出和巡回展出，做到警钟长鸣。
二是女职工家属协管会积极发挥好基层女职工组织作用，长期坚持到井口、进班室、井口送安全茶、安全饺、安全连心糖、安全粽子、安全桃等与搞好职工安全文艺宣传相结合；开展系统矿长、区队队长、职工、家属安全生产互保联保活动，签订安全责任书2780份，发放《致全矿职工家属的一封安全信》1400多份。继续开通了“和谐家庭”创建安全咨询维权热线，解决家庭纠纷和安全疑难。
为广大职工缝补衣服、缀安全扣，做安全鞋垫，帮教“三违”人员，减少违章事故。她们用女性特有的温情与体贴，针针线线织出了安全的二道防线，用真挚的话语说教使“三违”人员远离违章，使违章者的行动回到遵章守纪的轨道上。组织工残职工进行安全现身说法，以他们的事故教训警示教育职工。组织女职工举办安全生产文艺广场、安全宣传千人安全宣誓签字活动。组织女职工家属定期书写安全标语，到东井、北坡及职工家属居住集中的地方，进行广泛张贴，使安全工作达到家喻户晓。利用广播、电视、板报等宣传阵地，对广大职工进行安全知识教育，不断提高职工的安全意识。全面落实好女职工工作各项管理制度，强化责任，分工明确。积极开展对“三违”人员进行帮教活动，并坚持“三不放过”的原则，对违章人员进行安全教育，使他们在工作中自觉搞好安全生产工作。组织发动女职工参加“安康杯”安全工作竞赛和协管员身边无事故活动，实行协管津贴浮动的办法，充分调动大家抓好安全工作的积极性，把职工的安全思想和协管员对安全工作的认识提高到一个新水平，自觉地做安全生产的维护者。继续开展好以“读一本安全书”、写一篇“安全生产事故教训体会”和“我为安全献一言”等为主题的“十个一”和“一法三卡”活动。成立了机构，下发了文件，设专人负责。使人人都积极参与到这项活动中来，及时报送各种报表。全矿女职工人人写保证，个个定措施，有声有色，人人为安全献言建策，效果良好。共提出有价值的安全合理化建议126条，写安全生产体会700多份，接受安全知识培训556人次，增强了全矿女职工的安全服务意识，促进了安全生产。一法即事故隐患和职业病危害监控法，三卡即安全检查提示卡、有毒有害化学物质信息卡、危害源点提示卡。为搞好此项工作，专门下发了文件，各有关单位都进一步全面贯彻落实。在今年6月份“全国安全生产月”宣传活动中，矿群监会、井口接待站、女职工家属安全协管会联合举办了安全知识竞赛，以促进职工学习安全知识；女职工家属安全协管会成员冒着炎热酷暑，为井下职工送安全桃、安全粽子、安全瓜780公斤，提醒职工“吃了安全桃，干好安全活”；签订家庭安全协管合同，使家庭成员间相互提醒，共同搞好安全工作；送安全鞋垫900多双、缀安全扣8900多个、缝补安全衣1460多件，使职工感受到安全协管工作的温暖。八是组织人员编写安全小品与诗歌、快板书，在职工每周一的安全学习会前，组织文艺骨干为职工群众进行表演。其中《生命是一棵树》、《美丽的弧线》，分别在今年第3、4期的《当代矿工》刊发。通过这些扎实有效的安全工作，使全矿职工受到了教育，营造了良好的安全生产氛围，增强了广大职工的安全思想意识，为搞好企业安全生产创造了条件。
三、搞好民主管理工作，努力提高女职工的参政素质。
民主管理是职工参与经营管理的一种有效形式。搞好民主管理、民主监督，对于促进企业进一步健康向前发展，能发挥出积极重要的作用。初，我们按照《企业职工代表大会条例》规定，按时召开了职工暨工会会员代表大会，总结回顾了上年度的工会工作，安排了的工会工作。通过了《工资管理》、《财务管理》《目标成本管理》、《煤质管理》、《企业生产经营管理监督考核办法》等25个管理细则。我们在开好矿队两级职代会的同时，平时重点对广大女职工群众最关心的工资、奖金分配领域中的热点、难点问题，专门组织人员进行定期检查和调查，并在各单位设立了矿务分开、工会工作和扶贫解困信息员，及时了解掌握女职工反映的问题，并采取积极的措施。大多数单位在工资、奖金分配过程中，都能做到队党、政、工领导和民主管理小组成员一起集体讨论、民主研究，坚持长期把每个职工的当月出勤、队里的记分标准、分配方案、工资表，都在队务分开栏中公布。为了发挥女职工代表在安全生产管理中的重要作用，5月份我们组织了有女职工代表参加的上岗检查工作，分别对地面的两堂一舍等主要生产服务场所进行了为期两天的检查，对查出的16处隐患分类整理后交各职能部门进行处理。在职工代表大会闭会期间，有关女职工的重大决策，采取召开各职代会联席会议的形式，进行研究、审议表决，通过后才能贯彻实施，以充分发挥女职工代表在企业中的参政议政作用。
四、继续开展好多种形式的劳动服务竞赛活动，充分调动广大女职工安全协管工作的作用。
劳动服务竞赛是调动女职工服务生产工作积极性的有效手段。通过开展各种形式的劳动服务竞赛活动，激发了女职工们的劳动热情，使全矿女职工形成了工作争创一流，服务安全生产你追我赶的局面。每个月我们都根据企业的安全生产形势需要和广大女职工群众的迫切要求，在地面单位开展了“服务安全生产赛”、窗口服务示范岗等；每当采、掘等系统单位区队创水平完成生产任务时，矿工会就组织由多名女职工家属安全协管员参加的贺喜队，在矿领导的带领下，给他们送去贺信和慰问品。据统计：以来，共发放安全生产服务劳动竞赛奖3万余元，促进了矿上的安全生产服务工作。深入开展岗位练兵、技术比武和“四创两争”活动，全矿有700多名女职工积极参与。
五、深化送温暖工程，努力为女职工排忧解难。
以来，矿上的煤炭经济形势平稳，女职工的经济收入逐步提高。但有些女职工因为生活中发生天灾人祸、子女升学等原因依然存在许多困难。因此，我们始终把送温暖工程，作为广大女职工群众排忧解难的一种重要途径。一是重新整理特困女职工家庭生活档案，继续实行中层以上领导联系困难户制度。每季度我们都分别对全矿的困难女职工家庭进行全面调查，确保这些困难群体利益得到保证。把送温暖工程与“春风进万家”活动有机地结合起来，实行中层以上领导与困难户结对子，机关科室包保区队挂钩实现脱贫的办法，并对特困女职工家庭实行定期救济，保证他们的基本生活。进一步完善了扶贫解困基金会和职工互助储金会，按照《扶贫解困基金会章程》，采取多渠道对困难女职工进行有效帮扶。积极号召广大机关干部，深入到困难女职工家中访贫问苦，既沟通了与广大女职工群众的思想感情，又使干部受到了教育。5月份，集团公司“让爱托起一片蓝天”捐助启动仪式在矿职工俱乐部隆重举行，全矿700多名女职工参加捐款，现场共收到全矿职工捐款28000元。女职工与全矿职工一道，发扬“一方有难，八方支援”的精神，为支援四川汶川地震抗灾，全矿职工共捐款九万余元。
我们根据上级工会、矿党委的要求，在春节期间开展了大规模的“送温暖工程”活动，由矿领导、机关科室科长、科员组成30个慰问困难户小组，分别到东井、北坡、开发区把党的温暖送到广大女职工群众的心坎上。春节期间，全矿共发放救济款八万余元，米、面、油6300多公斤，使困难女职工家庭与全矿职工一样欢欢喜喜地过好春节。平时，对女职工群众家庭中发生的突发性天灾人祸、工伤
女职工的工作总结篇4
转眼间我们送走了20xx年迎来了崭新的20xx年，回顾这一年来的工作情况，还是收获颇丰，作为酒店的出纳，我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责，在不断善工作方式方法的同时，顺利完成如下工作：
一、现金业务
本人严格按照财务人员的相关制度和条例，实现现金管理，现金收付，凭证的审核以及现金日记帐登记等业务谨慎细致不出差错，能够确保做到现金的收支准确无误，认真复核会计主管审核的原始凭证数量，金额计算与金额是否一致，逐笔登记现金日记帐，保证了现金工作的准确性，及时性。
二、其他工作
从质和量上完成了领导交办的各项临时性工作。认真处理好与其他单位财务人员的合作关系，另外，对于本职工作，严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金与帐目，发现现金金额不符，做到及时汇报，及时处理。及时回收整理各项回单、收据，及时将现金存入银行，从无坐支现金。在工作中坚持财务手续，严格审核算（票据上必须有经手人、审核人、审批人签字方可报帐），对不符手续的票据不付款。
回顾这一年来的点点滴滴，每当完成一项工作任务，即使忙一点，心里还是感到很欣慰很踏实，在新的一年里，我还需要在工作上更加积极主动，态度上更加认真负责；另外，我能有现在这点小小的进步，这都得益于领导，前辈的帮助与交流，我真正感受到了领导的关怀和期望，同时也由衷的钦佩他们丰富的实践经验。我想，普通的工作也并非意味着追求的终结，我处在一个比较平凡的.工作岗位上，所以我更应该去实现我的理想和追求，无论结果如何，即使平凡也不能平庸。更何况追求过程的本身就是一种成长，一种进步。
在新一年中，我一定更加严格地要求自己，从去年的工作中认真吸取经验，缩小在业务上的差距，让自己今后的工作更加严谨有序，让自己以更踏实的态度为酒店的发展作出自己的努力，决不辜负大家对我的期望！同时我也衷心期待前辈能够多多在工作上指导我，在思想上帮助我，我会尽力为公司的进一步发展和壮大发挥自己应有的作用。
身为酒店的一员为加强酒店经营的规范管理，促进及酒店多额发展，提高酒店的效益，特提出以下建议：
1、据自己的经营特色，做好宣传工作，强调突出自己的特色。
2、做好酒店店员工的基础管理，通过薪酬和绩效管理，稳定并激励员工。
3、制定自己的菜品质量标准和服务标准，并严格执行，赢得更多的回头客。
4、通过有效的营销促销手段，吸引更多客源，扩大知名度。
5、综合考量自身的成本费用和同行价格以及顾客承受能力，制定合理的菜品价格。
6、积极听取顾客意见和建议，及时改进菜品品种和口味及服务项目标准，保持服务质量方面的竞争优势。根据具体情况对菜品价格进行适当的调整，确保顾客流失率降到最低。
7、积极到同行那是取经（方式不限），人家的长处，不断完善和提高自己。
8、与税收物价卫生等部门搞好关系，减少这方面的麻烦。
9、吸收新思想新观念，不断改进顾客就餐的环境，满足顾客、吃出气氛的需求。
10、密切关注原料辅料价格波动，通过选择优秀供应商和调整结算期限来有效控制成本的上升，以获取竞争优势。
11、确定自己的经营理念，把顾客放在第一位，经常到别人店里当顾客，换位思考，你经常会发现自身的缺陷，及时调整改进自己的不足。
12、根据自己饭店的发展进程，不断建立和完善已有的各项规章制度，为酒店前进保驾护航。
最后，我再一次衷心感谢我身边的每一位同事和领导，有了大家这样好同事好领导，在这样的一个优秀的集体里，我相信我们的公司明天会更好！而我们也将收获无限的希望！
女职工的工作总结篇5
尊敬的领导：
本人xxx，首先感谢领导信任和大家的厚爱，任xx高中食堂厨师长x年。在这x年里，我严格执行公司各项规章制度管理我的厨房团队以保证各项工作落实到位，在经营中，我和我的战友们全力以赴，不时推出新品种，并尽量使师生满意的前提下控制成本。实验中学食堂是一个充满竞争的学生餐饮环境。加之平时学校监管得严，使我们在经营中不断改变经营策略，在确保食堂食品卫生安全的情况下，尽量保证了公司的利益。
现我就四个方面向大家汇报我在这一年的工作。请大家予以批评和指正。
一、食堂安全
我们本着食品安全第一的前题下着重了原料验收程序。作到了不合格的产品绝不加工生产；每天班前会议我们都要例行询问大家有无异常情况；加强了厨师每餐的供应计划，尽量少剩饭菜。所剩饭菜均由专人加工至中心温度在xx度以上并确认无异常后方可售卖；食堂坚持每餐留样，并有记录;每天一次的餐具用具消毒也由厨师长亲自监督并作记录。
食堂共有xx位员工每天下班后要骑车回家休息。我们在班前会上讨论了怎样在市区安全行车及转弯手势规范。让大家安全行车，确保人身安全。
食堂的几位机械操作师傅都经过了公司工程部的培训。其他人一律不准进行机械操作，时时提醒安全规范操作，并以申请公司为这几位师傅购买了意外伤害保险，以把食堂的风险降到最低。
二、经营策略
我先考察了竞争对手的产品，明白了我们的'长处和弱处，并针对实际情况作了调整。巩固了我们的小吃、饼类。采用引进的方式聘请了一位在大锅菜上有一定造诣的厨师加强我们的中餐。并由厨师长、经理、库管、技术骨干组成的智慧团定期对各生产小组会诊，帮助找到解决问题的办法。
三、团队建设是我一开始就着手的工作
公司领导说过：一个优秀的团队是完成任务的基础。在工作中我以身作则，无论哪个工种我都会针对性的一起参与生产。作为一个厨师长除了生产上的工作安排还应事无巨细冲在最前头，这样大家在这个团队才有方向感，也才有动力。在生活上我主动关心员工，与他们同甘共苦，从战斗中的战友成为大家生活中的朋友。所以这学期大家工作很团结，很努力，也很开心。
四、重质量及创新
在这学期里，我们把中餐进行了规范化。确定把硬俏头的主辅料定为x比x。软俏头的主辅料定为x比x。并在调味方面大胆用了野山椒，找到适合夏季大众口味的产品。所供应菜品的情况我会听取收集就餐师生的意见，加以总结，在每日例会及时安排改进。从而保证菜品口味及质量稳定。
定期推出新品种也是经营至胜的法宝。每当一个新品种推出后看着营业额上升，大家都会有一种成就感，那也是食堂中最开心的事。
市场考察是发现新产品的主要途径，比如食堂售卖的寿桃、芝麻鸭、蒸饺、烩面、炒粉、小包等这些都来自市场考察，给食堂经营带来了不错的效果。同时对市场物价的掌握也是监督供货商供应价格有效的办法。些为一举两得。
女职工的工作总结篇6
做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
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