充分的准备是工作计划执行成功的关键之一,适时地调整工作计划可以更好地应对变化,保持工作的灵活性和适应性,下面是报喜范文网小编为您分享的抓管理的工作计划通用8篇,感谢您的参阅。
抓管理的工作计划篇1
现在我就下一阶段珠宝销售管理的工作计划,制定如下:
第一,在人事管理方面。
1,招聘和培训管理。根据公司、部门的发展需要招聘人员,做好入职前的培训,做好人事招聘,同时做好员工的职业规划。
2,效绩考勤管理。根据各部门、各职位的工作分工,组织制定各岗位的描述,明确工作内容,上下级工作关系,特权和责任。
3,办公会议的进程管理。建立、完善现有的早会制度,把工作重点放在规范工作流程建设上来。
二,生产经营工作:
1,确保生产目标的情况下,增值增量完成公司分配的具体任务。
2,加强安全生产监督。
3,组织工作人员定期的培训和学习。
4,更新公司设备,提供完善销售服务。
第三,珠宝销售的具体任务:
1,分析市场和分配工作。为了保持维护老客户以及发展新客户,公司要以杭州市区中心开始发展,建立一个发散型构架的市场。
2,团队建设和组织建立一个熟悉业务,相对稳定的销售队伍团队。
3,完善的营销体系,建立明确的业务管理系统。完整的销售管理系统的目的`是让销售人员充分调动他们的工作积极性,让他们对工作有高度的责任心,努力提高销售人员的主人翁意识。
4,培训销售人员在工作当中发现问题,分析问题与解决问题的能力。
5,销售目标。今年的销售目标是基本实现了每月实现30万元销售额。
这些都是今年珠宝销售管理的工作计划,欢迎董事会各成员提出新意见或建议。
抓管理的工作计划篇2
我在恒生物业公司快两年了。20xx年6月到公司任仓库管理员,截止今天!时间如梭,转眼间又跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目标,同时也激发我以新的姿态,去迎接新生活!
(一)面对现实,接受挑战
20xx年6月我到恒生物业公司接任仓库管理员一职,要面临工作极大挑战。由于当时仓管员急辞职,中间间断了一个月的时间,那时恒生物业公司不仅是账目混乱,而且有大量的不良库存,部分物品还有短缺,我的心一下子就变的沉重起来,怎么办?如何来理顺这个烂摊子?我没有灰心,决心凭借以往的的管理经验来尽快理顺这个烂摊子,首先整理帐目,其次对所有物品进行大盘点,对所有货物进行分类有序摆放,通过这些努力后,整个恒生物业公司仓库进入良性循环。
(二)理清头绪,细化管理
每日库存报表都由我一人负责!所以在公司一直都很忙碌。我决定从以下几个方面进行管理:从新设计制定恒生物业公司管理规范,严把出库、入库和在库三个方面管理,参考《仓储管理人员工作级效考核表》进行量化管理,每天抽盘,每周小盘点,每月配合财务大盘点,作到账目清晰,账实相符。经手货款无一差错,体现了一名财务人员的严谨和细致,近段时间来,账实相符基本达到100%,实现无库损!与公司同事紧密配合,做到库存的结构合理。紧盯各物品流动,认认真真做好每月的月报表。每月准时向财务部发库存月报表。并结合自身岗位,先后做出《进销存明细帐》,固定资产表格,物品物资表格,物资申购汇总表格等,有力的配合了财务!对在库物品进行分类管理,对工程类办公类清洁类固定资产类等主要品项实施重点管理,在做申购汇总表时减小在库物品的再申购,努力降低其库存量,对小品项等实行简单控制,改方案实施做到了重点与一般的结合,降低了库存,加速了库存周转率。
(三)进行信息化
随着公司业务的连年增长,工程部需求物资够大,日发货收货量也进一步扩大,在恒生物业公司领导的重视下,实现了对仓库的实时管理。我每天只要把出入库情况及库存报表输入电脑,可以准时看到库存明细!该举措大大方便公司领导和员工的查询,加强与各部门之间的信息交流,整个20xx年不良库存下降基本至零!(四)坚持学习,与公司共成长在仓库的这段期间我更加明白了公司领导给我讲的仓库管理的计划和控制,最让我难忘的是黄总、卢总亲自到仓库指导工作,提醒我保持学习,说公司在快速发展的同时,个人会有更大的舞台,与公司一起共成长!
工作之余,我学习会计、营销、管理、电脑等知识,在工作中充实和完善自己!回首过去两年来的工作管理经历,我成熟许多,也成长许多,一直致力利于仓库管理的合理化,整合进销存。也深知一个团队的重要性,只有与工程,财务等紧密配合才能更好的发挥仓库管理员的职能!我在公司各位领导和同事的关心下,愉快的度过了两年难忘的时光!
抓管理的工作计划篇3
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条件》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、指导思想
以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提升管理水平,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,让学生欢心。
二、组织领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作,学校制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组:
组长:
副组长:
成员:
领导小组下设办公室在总务处,由王信华任办公室主任,领导小组全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
三、工作设想
(一)安全卫生
1、通过正规渠道采购食品,索取经销商的合法有效证件,认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒药片消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作由专人负责,并做好消毒记录。
3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符合要求的不得上岗,环境卫生分组分人包干,必须保证每周一次大扫除。
4、食堂用电用气,要求员工规范操作,时刻注意安全。5、加强卫生管理,解决卫生死角,工作定岗定位,做到地面无烟头无杂物,垃圾桶要每餐及时清理。
6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备,并放在正常使用处使用。
7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。
8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开,做到整洁有调理。
9、对各种防疫设施进行细化,防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点,做好记录。
10、严禁在规定外的地方加工食物,严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。
11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净,舒适优雅,绿色环保。
12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平,完善食堂的各项规章制度和改进措施。
(二)服务要求
1、各工作人员严格执行岗位工作责任制,到班到岗,以提供优质的服务为已任。
2、要继续进一步加强食堂工作管理,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
3、食堂人员要积极参加学习,心中要有为师生服务的自觉性,做到用微笑来礼貌对待每位师生。
4、充分发挥学生会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。
5、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服、热情主动。
7、正确处理工作人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。
8、服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,有事先请假。
9、工作期间要坚守岗位,按照分工做好本职工作,上岗期间不干私活,不乱串岗位,不私自外出。
在新的一年里,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,通过以上的措施,我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处,做到常抓不懈。为了孩子们能健康、快乐、活泼地成长,为树立学校良好的整体形象,为了学校的发展壮大作出应有的努力。
抓管理的工作计划篇4
为了小朋友的健康成长,减少幼儿身心受到意外伤害的可能性,我们根据我园的具体情况,制定了本年度的安全计划,具体内容如下:
一、完善各类安全制度,落实安全措施,进一步加强安全工作管理。
二、定期对园内的建筑、消防设施、活动器材、大型玩具、食品卫生、晨检情况等进行检查,并填写检查结果,依照安全检查评比制度进行奖惩。
三、早上来园时,注意幼儿的健康状况,稳定幼儿情绪,特别是个别对幼儿园还不太熟悉、要往外跑的小朋友,要注意不让他们往门外跑,不让他们离开自己的视线。
四、来园时要注意小朋友是否带有危险物品,如:别针、纽扣、小刀、硬币、铁丝、玻璃器皿等。如果有,教师要及时将其收藏,以免吞进肚里或刺伤其他小朋友。
五、带班老师在带班时,每天都要注意是否有小朋友遗留在厕所、教室、午睡室。入厕所时,一定要有老师跟着,以免幼儿在上厕所时滑倒摔伤;洗手时注意幼儿不要把水龙头开的太大,以免弄湿衣服;教育活动时避免幼儿在教室乱跑乱撞;午睡时,保育员一定要在场。
六、在进行户外活动时,要注意以下几点:
1、户外活动时,要稳定幼儿情绪,不让幼儿太激动,以免乱奔乱跑,发生意外。
2、坐转圈玩具时要注意附近不能有幼儿玩耍或用手试图使它停下来,以免正在旋转的玩具将幼儿带滚在地。如有小朋友在上面玩,教师一定要在旁边看,虽然没有用手转了,但因为惯性还没停下,所以不能下来,以免摔倒。
3、滑滑梯时,教师要注意小朋友不乱挤乱压或从下往上爬,以免滑下来时挤在一起压成一堆,对幼儿身体造成伤害。
七、幼儿入、离园时,要做到以下几点:
1、在幼儿入、离园时,至少要有两位老师、一位保育员中的两人在场,如有事与家长进行交流,必须有一人在照看小朋友,不能两个人同时与家长交流。
2、离园接送时,一定要把孩子亲手交给家长,如有陌生人来接,要问清是幼儿的什么人?防止陌生人接走幼儿。
七、教育幼儿在转弯抹角的地方不能跑,防止碰撞。
八、教育幼儿不去厨房玩耍,不带火柴、打火机来校。
九、下班后,教师锁好门窗、关好水电。
总之,我们要把安全问题放在工作的首位,对孩子要做到:“放手不放眼,放眼不放心。”把安全工作责任到人,尽我们的一切能力护保好幼儿的安全。
抓管理的工作计划篇5
一、指导思想
以学校工作思想为指导,以“彻底消除安全隐患,杜绝安全事故,确保万无一失”为目标,切实加强安全教育与管理,确保学生安全。
二、工作目标
以保障学生的身心安全为前提,提高学生的文化道德素质为目标,结合本班的实际情况,全面树立以生为本的教育教学思想,全面加强安全教育,提高本班学生的自我保护与危险防范能力。进一步加强学生安全意识,培养良好的生活习惯,更好的服务于教学工作。
三、安全教育工作重点
1、加大安全教育宣传力度,强化安全工作法律意识,提高师生的安全意识和自我保护意识。
2、开展经常性的安全检查工作,摸清隐患,消除隐患,防范于未然。
3、加强学生管理工作,规范学生行为,防止学生做出可能引发安全事故的行为。
四、安全教育具体措施
1、加强思想教育,健全监督制度,成立安全小组,由班长担任组长。
2、进一步健全完善安全工作制度,制订落实安全措施。
3、明确规章,和任课教师齐抓共管,实行责任制。
4、进一步加强安全宣传力度,多形式、多渠道、全方位地持久地开展安全教育。
五、安全教育活动安排
1、除每周随时注重安全教育外,将每月第一周定为安全教育周,开展安全教育宣传活动。
2、一次动员:利用班会开展一次“安全教育”总动员活动,教师讲话以“安全教育”为主题。
3、召开一次主题班会:各班召开一次以“安全教育”为主题的主题班会。
4、开展板报宣传活动:班级内出一期以宣传“安全知识”为主要内容的黑板报。
5、认真进行自查:本周组织一次安全自查、检查活动,消除安全隐患。
6、认真总结:总结安全教育经验,进一步检漏补缺,确保万无一失。
六、各月工作重点
9月份:对学生进行基础安全知识教育。采用小组比赛的形式,学生之间相互监督。
措施: 1、制定工作计划并公布。 2、宣传并进行安全教育。 3、组建班干部,宣布其职责,实行轮换制度。
10月份:进行爱国主义教育,增强学生的主人公意识,爱校如家,从日常的行为规范教育抓起,重点培养学生的集体荣誉感。巩固9月份安全教育成果。
措施: 1.升旗活动教育。 2.谈话活动:如何保护自己的人身安全.
11月份:积极开展“我爱我班”的活动,争取每一个学生都能取得荣誉,争做一名合格、光荣的共青团员,开展季节安全教育教育。
措施: 1、开展“我爱我班”活动。 2、鼓励学生通过自己的实际行动,使自己努力做一名合格的共青团员。
12-1月份:组织学生互查互管保安全;提出期末阶段的学习计划,做好复习工作。
措施: 1、开展小组配对安全互管活动。2、复习动员。
抓管理的工作计划篇6
一,经验总结
这些年来,走过了几家公司,通过平时的所积所学得出一些管理和销售的体会。一点浅见供您参考。
1, 关于管理
管理就是把公司的人财物信息等资源进行有效的整合,去完成企业的目标。管理的核心是人。
很多公司都是压力文化,层层施压,用鞭子赶着员工使劲跑。但我们小公司要根据实际情况,管理力度要松紧适度,逐步规范,逐步严格。情,理,法,综合运用。不能照搬书本,不能照搬大公司的东西,而是逐渐摸索出有自己特色的一套管理理念和文化。
您说,要打造一支有战斗力的销售队伍,我很赞同,并把之看作您对我的期望和要求。在对待与业务员的关系上,要做到公平公正,不拉帮结派。这样才有利于队伍的长期发展。这是因为厚此必然薄彼,我要始终处于多边形的中心,才能带好队伍,形成合力,共同前进。
销售经理的一个职能就是搞好预算。这需要积累大量的管理数据才能进行科学的分析和控制。要精益求精,就必然是一个长期的过程。
管理讲究层级,业务员的挂支(借款),报销,工作汇报都要按程序逐级请示。 对于业务员的管理,我的体会是抓住三个关键即指标,制度,流程。抓住三个过程即事前,事中和事后。三个关键的核心是控制和考核。我重点说明一下这三个过程。事前要宣讲企业的规章制度和理念,让业务员明白什么该做什么不该做为什么做。事前还要进行培训,使之明白该怎么做。培训好了,业务员在实际工作中才能有的放矢,提高效率,公司能节省大量的人力和财力。这项工作一定要长抓不懈!事中要加强监督和指导,进行过程控制,而不能简单地只用结果(也就是指标)来管理。事后要考评和奖惩。除了物质手段还要有精神奖励,比如选出公司年度优秀业务员,形成比学赶超的积极向上的氛围。
2, 关于销售
销售就是把企业的产品或服务卖出去,并使客户满意。不能简单的把销售理解为拉关系。当然,做关系很重要(尤其是客户关系),但绝不是销售工作的本质,而是手段。纵观企业的发展史,没有一家百年企业是靠拉关系获得长足发展的。销售的本质是靠产品,技术和服务来很好的满足客户的需要从而实现利润,最终形成品牌和信誉。这就需要通过营销来实现。只要肯动脑筋,我想我们是会摸索出一套独特的销售战略和销售模式的。
二,工作思路
下面是我工作上的一些具体想法,还需经您批准才能执行。
1, 销售部经理的基本职责
a. 协助总经理制定公司营销战略,并进行市场调研,信息反馈
b. 制定并执行销售计划和指标,销售管理制度及流程
c. 选拔任用培训监督指导考评一支属于公司的有战斗力的销售队伍
d. 费用控制及回款
e. 跟踪重点客户(客户管理),重点项目(项目管理),重点渠道(渠道管理)
f. 为公司做好各种资料的整理保存和分析,并注意保密
g. 日常工作(如例会)及紧急事件处理,协调与公司内部横向部门的关系
h. 售后服务及销售内勤管理
2, 我近期的主要工作
就目前的情况来看,主要是先练好内功。然后再进入市场。
a. 尽快进入角色,开展工作。对公司,产品,客户及市场,还有我们
b.既有销售模式有充分了解。 搭建销售部框架,制定基本制度及流程 与新老业务员沟通,熟悉并掌握他们的个人情况及工作情况 做好培训工作,组织好,协调好,达到培训效果 业务员的工作分配,让他们清楚出去该干什么 配和总经理初步制定老产品市场巩固和新产品市场拓展的计划并执行。
3, 培训的事
这是总经理眼前十分关注的事,我做了较为详细的规划。当然,有些情况我还不了解,培训计划可以根据实际情况适当调整。
a 培训目标。要让业务员了解公司的产品,业绩,卖点,基本销售模式,行业情况。公司的管理制度。怎么开展业务等一些基本知识。使之出的去,出去就是战士!(售后服务的事我再与您商量)
b 培训内容
产品(新老产品)原理,功能,性能特点。变压器的情况等。(由技术支持负责讲解)
生产实践(由车间负责,我来协调)
公司情况,发展远景,市场情况,业绩,客户情况,卖点,销售技巧,案例等。(由总经理亲自讲,有鼓动性为佳。)
做业务的基本知识和公司规章及要求,财务请款及报销规定(我负责)新老业务员的交流,实战模拟(我负责)培训考评(我负责,并向王总汇报)
c 培训进度。基本按照上面的顺序,也可以适当交叉。但都在四月下旬完成。
d 其他。需要一些培训资料及白板,笔记本等。由内勤做会议记录。培训都是在公司内部进行,所以费用估计很少。
4,业务员工作安排这需要与总经理充分沟通才能确定。新老业务员区别对待。
a 区域划分 根据新业务员的培训情况及个人特点结合区域工作的需要而定。老业务员的区域建议暂不作重大调整
b 确定工作目标,老业务要知道他下一步想干什么。新业务要让他搜集(可以通过网络)所分配区域的客户情况(变压器厂家和设计院),并帮助筛选确定重点。(这些工作都要在五一前完成)
c 出差准备。进行战前动员(最好总经理请一次客)。为业务员准备好资料,名片,内部通讯录,差旅费,火车票等。(在五一后做这些工作,争取五月上旬都派出去)
5,需要王总帮助的事
a 帮助协调销售部所需房间及办公设备
b 召开两个会议,一是销售部全体会议,宣布成立及人事任用。在外的业务员要办公室电话通知。表示要走上正规化管理。二是公司中层干部会议,宣布销售部成立及人事任用,希望各部门协调配合。由主任主持,总经理讲话,我也说几句客套话。(这些事的尽早落实,是销售部工作全面开展的基础)。
c 帮我全面了解客户及市场情况,给我一些必要的资料。
d 帮我协调培训的事以及亲自讲一次课
6,中期的工作。我在做好近期工作的基础上,要下市场,跑业务。同时履行销售部经理的各项职责,并保证今年公司业务的稳定发展。做好远期工作规划,为明年的工作打基础。
三,几句心里话
总经理,首先要感谢您的信任,给了我一个施展才干的舞台。我将殚精竭虑,努力工作,做出成绩,不辜负您的期望。低调做人,高调做事,是我的追求。坦诚与沟通是相互信任的基础。希望在您的带领下,为公司的发展壮大做出我的贡献!
抓管理的工作计划篇7
20xx年是xxx橱柜门业精品城调整、改造的一年;四、五层招商可持续发展的一年;实现成为xxx股份有限公司一个新的经济增长点打基础的一年。为此,我们要以招商调整、抓经济效益为中心;以人为本,抓好两个队伍建设为核心;以商城为重点、以商户为主体,走出一条适合橱柜门业专业商城的新城商城新型业态的管理模式,以大厦物业管理为基础,全面做好物业管理工作,以消防安全为大事,杜绝大小事故发生。
以“观念创新、强化服务、爱岗敬业、真抓实干。”为宗旨全面完成20xx年公司制定的各项任务和经济指标。
一、20xx年总经济指标:770万元。
(一)xxx橱柜门业精品城摊位租赁费(含物业费)656万元、广告费8万元;
(二)中城大厦物业费35万元、采暖费38万元、电费28万元,其它收入5.3万元。
二、20xx年度xxx公司的主要工作
1、抓基础建章建制完善目标管理责任制:经过对接管原荣达大厦后近3个月的总体情况了解发现,部分岗位的职责还需完善,例如:更夫交~制度、保安员换岗制度、电梯工管理制度等。在20xx年的工作中我们将对这些特殊岗位的岗位制度进行重新编写,力求完善。
2、制定员工考核制度:员工考核制度的制定,主要是为了使奖
罚制度有章可循。并且员工考核制度的制定可带动员工主动工作的积极性,提高工作效率,更便于对员工的管理工作。员工考核将分为日常行为考核及绩效考核两方面。日常行为考核将侧重于对考勤、行卫规范的考核;绩效考核则侧重于对员工工作能力、计划及工作目标完成情况的考核。
3、制定员工培训计划:要使各岗位的人员都能发挥其最佳的
工作能力,除了靠其自身的努力外,对员工的再次培训也是十分重要的。为此,办公室将针对特殊岗位,如:消防员、商务咨询员、管理员、保洁员等直接接触业主、业户或外来访客的人员进行岗位知识、岗位技能、大厦相关的基本知识的培训,除由办公室现有人员负责培训外,还将外聘相关领域的优秀讲师为我们讲课。对于各部门管理层人员,我们也将定期对其进行人员管理、客户管理、商务礼仪等多方面的培训。
4、统一着装、展示企业文化、树立企业形象:在20xx年我们将参照按股份公司的制度的标准及样式,为xxx物业公司的全体员工制作工装及胸卡。要求所有人员着工装、胸卡上岗,并将出台相应的管理方案进行管理。这一计划如能实行必将在广大消费者及业主业户中树立起我xxx物业的良好形象。在统一着装的同时,我们还将把各部门办公室的室内外环境,按照相应的规章严格检查,使我xxx物业真正成为一家管理高效、办公环境整洁优雅的现代化、高素质的管理团队。
5、时刻牢记安全第一,把消防、安全融入日常工作中。
消防保卫工作是公司上下齐抓齐管的一件大事,在20xx年除了要定期进行消防演习外,我们还将加强对消防员、保安、监控等相关人的岗位责任、工作流程的培训。还将在公司内部开展“增强消防意识、牢记安全第一”的学习活动。届时将邀请消防部门的宣传工作人员来为全体员工讲课,增强员工的消防意识、安全意识,学会遇险不惊、自如应对。
加强治安综合管理。加大对占道消防通道的管理力度,完善商家装修及改建的审批制度,加强对施工过程消防监护。对有如上违反有关规定的业户,予以严肃处理,我们发现一件,处理一件。
抓管理的工作计划篇8
为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。
一、工作思路
1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。
二、员工培训
本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。
三、召开食堂全体工作会议
组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
四、抓文明礼貌落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把适量关
对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。
五、培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质
1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。
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