方案想必大家一定都尤其的熟悉了，方案的内容必须围绕自己的工作主题和目标来拟定，下面是报喜范文网小编为您分享的开店方案策划书8篇，感谢您的参阅。
开店方案策划书篇1
一、发展前景
民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计，到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人民币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下2011年餐饮业的消费趋势：
1、 餐饮品牌发展速度加快；
2、 低碳成为餐饮发展流行主题；
3、 餐饮人才人才呈多元化发展；
4、 餐饮信息化，科学化营销加快；
5、 餐饮行业发展层次呈多样化；
6、 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；
7、 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二、市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
swot分析：
strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
weakness（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
opportunity（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
threat（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对的时尚青年，传单和宣传册形式出现。
2、主题餐厅将以西餐厅和茶餐厅的模式建立，个性空间在空闲的时候将以茶餐厅自助式呈现。主题餐厅我们将以主题餐饮的形式呈现菜单，包含情侣套餐等，个性空间自助式，夏天推出冷饮等，具体参照一茶一坐形式，休闲交友为主，崇尚自由和交流，此举很好的解决了个性空间没有出租的时候的空置。
3、主题餐厅也承办外带形势的餐饮服务。依据客户的需求在他们制定的地方提供符合他们主题要求的餐饮，以情侣主题为代表，提供策划和餐饮支持。
4、餐厅的餐具以个性为主，为空置成本可以和更多的☆☆应用马克杯，个性印刷减少成本。
5、一开始客源可能不是很多，可以搭配更多的优惠，在时尚社区如loft，学校社团，商务区做体验和优惠体验活动，培养客户。
6、主题餐厅的宣传可能需要蛮长的一段时间，但由于它的新鲜感，吸引客户来说问题不是很大，但也从长远看存在主题过时的问题，这个方面我们将建立完善的信息反馈制度，通过我们的信息反馈和会员优惠制度的完美搭配掌握客户的需求趋向，并建立起一个类似于交流平台的系统，搜集信息。
市场开发规划销售目标
（近期、中期），销售预估（3-5年）销售额、占有率及计算依据
四、店面设计
餐厅设计
类型：餐饮
餐厅名称：magic-box
餐厅主题：magic
餐厅结构及大小；主题餐厅（a区域） 、个性空间（b区域）
主题餐厅（a区域）：主题餐厅是magic-box主要盈利点，以给顾客提供餐饮，休息为主。a区域中细分a1、a2、a3、a4四部分：a1吧台（收费，点餐及信息服务），a2厨房（为顾客制作餐点），a3盥洗室，a4用餐地（为顾客提供用餐地点）、
个性空间（b区域）：个性空间，magic-box的一个创新亮点，主要为顾客（散客、家庭、中小型企业）提供空间并进行设计（可diy）呈现给顾客一个平时不能或者是极少能感受到的一个空间享受。b区域中细分b1、b2两部分：b1个性空间大厅（舞台），b2仓库（存放布置个性空间所需要的材料）。
装潢设计：
门面及外墙设计：大门设计，罗马式大门，以西式独特风格呈现，大门上方装置led霓虹字（店名magic-box）；
外墙设计，普通红砖墙，不进行粉刷以及布置，仅在墙上进行涂鸦（一些魔法图案、个性涂鸦）。
主题餐厅（a区域）：a1吧台设计，设计为一个类似于西方火车站售票厅的样式吧台，吧台上开启窗口（透明玻璃窗，也可移动，进行收费、点餐及信息服务）；
a2厨房设计，外观设计成一个蒸汽机的火车头，内部设计为普通厨房结构；
a3盥洗室设计，与一般餐厅盥洗室一样，分男女，盥洗室门结合餐厅大门，类似于罗马式木门；
a4用餐点设计，类似于哈利波特中魔法学院餐厅的样式设计，电灯，餐桌，餐具，桌椅及一些必需品，全设计为类似魔法学院餐厅的样式，用餐地正中心防止一个小型喷泉，并以空心圆式餐桌环绕，周围根据空间因素放置餐桌和进行布置。
衔接装潢：a、b区域以活动门板连接（可以在举办大型part时同时连接两块区域）a区域的活动门板上贴上和餐厅墙壁一样的墙纸。
个性空间（b区域）个性空间主要以出租给顾客或者根据顾客要求进行diy因此不需要华丽的装潢。
b1个性空间大厅设计，墙壁以白墙为主，装置一些必要的灯和电源设备外，一头布置一个舞台，并放置小幕布，装饰成类似于院的舞台。除舞台外三面各放置一台音响和壁挂式小型投影仪，根据每次布置需要可向墙壁上投影画面（类似一些世博场馆的电影效果）；
b2仓库设计，分两小部门，第一部分装置简单的灯光电源等设备并放置一个信息技术中心，控制个性空间的灯光，音效和a1吧台的信息。第二部门作为仓库，不做装饰，仅放置一些材料工具，并开设两扇门一扇通往个性空间大厅，一扇为仓库门材料工具可通过此门运进仓库避免材料工具从主题餐厅运进（方便实用）。
个性装潢：所有服务员以魔法师打扮。
装潢设计理念及目的：特殊的罗马式大门让顾客进入一个特殊场景，通过售票厅吧台和蒸汽机外观的厨房以及魔法餐厅的场景，在视觉上感觉让顾客来到一个魔法天堂进行消费享受，在“魔法师服务员”的服务下让你体验作为一回魔法师的感觉。其次，个性空间仿电影院和世博场馆，在顾客布置完空间后可对墙壁投影一些特殊场景，增添影音效果。在个性空间闲置时（无顾客租用），可作为一个小型影院为顾客播放电影。在主题餐厅办part时，将连接ab区域的活动门板拆卸，可增大空间（类似做到一些电视剧中的舞会party）。
餐厅经营时间：
主题餐厅：全年开放10:00——24:00
个性空间：根据顾客需求和实际情况开放（若开放包含在10:00——24：00之中）
餐厅固定活动（个性空间不对外出租，由magic-box承办party）：
2月14日 情人节party
4月1日 愚人节party
6月1日 儿童节party
农历7月7日 七夕节party
10月31日 万圣节party
12月25日 圣诞节party
例如：圣诞节party，我们会对个性空间进行圣诞节的场景布置，运用投影仪设备制造雪景。由工作人员扮演圣诞老人在现场活跃气氛，并且在个性空间舞台上有演出给观众欣赏，打通ab两区域，在b区域狂欢的同时还能在a区域享受自助餐点，按人头计费，每人xx元即可进来参加party。
餐厅特色活动：根据散客，家庭，中小型企业需求自己举办。
例如：散客：生日party根据寿星要求进行diy布置和活动……
家庭：家庭聚会、婚礼（婚礼可根据新婚夫妻需求进行特色婚礼，如西式婚礼就可以布置成教堂场景）……
中小型企业：会议、企业活动、年度舞会……
宗旨：满足顾客需求，全面为顾客服务。
其他：主题餐厅（a区域）为顾客提供中西餐点，内设无线宽带。
五、经营模式
5.1 经营理念
本公司特色营销将侧重于以下一些重点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关?
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
六、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。
七、营销模式
概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额）
区域：主要商圈，学校， loft, 社区
方式：主题餐厅介绍的传单和小册子
渠道：loft的会客区域，茶餐厅咖啡厅和宣传区，商圈主要企业的前台，高校的社团活动宣传赞助，中学发放传单传单广播台，社区派发传单等
预估目标：一个月后主题餐厅主餐时间11-13点，17-19点客座率达到80%
销售政策的制定（前期，中期，后期）
前期：培养市场，平衡收支（一年）
中期：稳步前进，提高附加值，进去盈利阶段（三年）
后期：不断增加吸引点，稳定市场形成忠实群体
促销和市场渗透（方式及安排、预算）
开店方案策划书篇2
天猫商城的运营大纲：
一、网店首页和商品页面的设计，模块布置符合网民购物习惯。
二、内部流程的规范化和优化。
三、活动策划和营销推广，店铺信誉建立与产品销售并重。
网店首页和商品页面的设计，模块布置
(一)、店铺设计
时间：2周内
人员：美工，文案
工作：设计网店页面，根据主营产品的特性，设计符合产品特性的风格和色彩。要求：
1。颜色统一，主色调是一个色调，可以用渐变色增加层次感，其他颜色不超过 3种。穿插的小插件可以用对比色强的颜色强调突出。
2.模块位置合理。位置上下对齐，以齐整为标准。
3.右侧广告页面不超过3个。更多的就放在翻页中。
内容：
1，当月主题活动
2，顾客体验活动
3，特惠产品活动
4.增加 faq，参考柠檬绿茶
5.增加好评打分提醒。
6.增加会员管理，例：“买满200元免费入会，立享98折”。
7.增加官方帮派.
8.增加收藏店铺，放置在右侧。
9.增加顾客反馈。
10.增加公司简介。
11.增加服务承诺。
12.增加买贵退差价(同比商城店铺的商品，货到后7天内)。
13.增加店铺品牌软文。(类似凡客)
14.支持信用卡支付。
15.增加友情链接。专人长期负责寻找高质量的店铺互换友情链接。
16.增加购物流程，放置在首页底部。
17.分类页面的顶部，先放置品牌的细分分类，然后放置品牌主题优惠活动。
18.分类页面的底部，放置买家必读。
19.登陆到各大搜索引擎。
(二):商品页面
时间：4个星期内
人员：美工，文案
工作：设计美观，简洁的商品介绍模板。要注重页面打开速度和视觉效果的平衡。要求：
1.商品标题关键词要精准，包含顾客可以想到的所有关键词，并注意空格。(可参考排名靠前的同类商品使用的关键词)
2.风格与店铺主题色系统一，可适当配合渐变等手段。
3.商家促销放在靠上位置。
4.放置收藏商品，收藏店铺。
5.商品介绍，先放大图片，再放产品基本文字介绍，然后放商品详细描述，然后放品牌描述。再放品牌导航图，顾客常见问题问答。
6.热销商品，须挑选以往的顾客好评内容放置在商品详细描述后的位置。
7.有写软文的就必须以顾客反馈的方式，放置在好评内容后。
8.放置热销商品top4，分类：控油，美白，保湿。
9.放置链接到“服务承诺”。
10.宝贝上架时间设置为7天。
11.橱窗推荐，只给快下架的主打商品。
(三): 客服问答标准化管理
时间：长期
人员：所有客服
工作：规范化客服对顾客的问题的回答。
内容：1。用txt或word保存下以往顾客最多提问的所有问题和回答，进行
归类和总结，选择出回答最全面和详细的作为标准回答。
2.对整理好的标准回答，进行文字语气，标点符号的修饰，务必做到严谨周到 3，对所有的回答前，都加上“亲，”，最后都加上语助词，类似“呢，哪，啊”。 (四): 客户互动
时间：长期
人员：策划
工作：与客户保持良好的交流和互动。
内容：1。经常举办客户体验文章有奖评选，写超过200字，就有奖品。
2.提建议有奖品。写超过200字，就有奖品。
3.超级买家秀的评选。每月一次。
(五):推广营??
时间：长期
人员：全部
工作：主要涉及店铺活动和部分推广业务。
一.软文。
要求：
1。编写不落痕迹，自然流畅，提到产品的品牌或店铺的名字即可，不用写链接
2.产品的功能，设计，店铺的服务，从一点深挖，其他点到为止。
3.也要提出意见和批评，更显得真实。
推广渠道：
1。相关论坛，天猫社区，百度贴吧，百度知道，百度空间。
的seo优化页面的主题内。
3.店铺顾客评价区可以放置最新活动的信息。
4.超级买家秀，可以安排公司员工在不同ip上操作。拍下商品后，若干天后交易完成后，进行超级买家秀，实际是软文的营销。并采取买家秀的评比，重奖第一名，普遍奖励每个投稿人，吸引买家帮助在论坛里进行营销。
二.html单页seo优化google,baidu排名，链接到网店相关单品。要求：
1。关键词的选择要选择流量，顾客转化率和性价比较高的。
2.页面下需要有txt格式的留言板或者论坛。发布各种包含相关关键词的文章。
3.交换高pr值的网站做友情链接。
三.天猫客
要求：
1、设置商品选择当季热销商品。
2.选择图片漂亮，清晰的。
3.选择有比较高销售记录的商品。
4.尽量设置比较高的佣金比例。
四.天猫直通车
要求：
五.1。选择顾客转化率高的关键词，越精细化，越好。
2.设置投放地区 上海 和最高上限 30元每天。
3.选择图片漂亮，清晰的。
六.超级卖霸
要求：1。每周关注新的相关活动，并报名参加。
七.综合利用 秒杀(限时打折)，聚划算，优惠券，淘团购，淘7天等活动。
八.联合购物推荐网站和线下杂志进行推广。类似天猫天下，hitao，口碑等。
(六)、 信誉倍增管理
时间：长期
人员：一个客服
工作：在合法范围内，快速提高店铺信誉程度。
举例：1。六个商品连拍，总价格超过200元，可以包运费
2.满200元，可以送广告商品小样，需另拍。
3.第2件半价(等于打75折)
( 七): 好评打分提醒
时间：长期
人员：一个客服
工作：顾客收货后的询问和对于评价的善意提醒。
要求：
1。随产品附送店卡，提醒顾客给予好评和打5分。
2.在发货后，按照快递正常到达时间后延一天，客服需要电话询问顾客是否收到货，并对货物的评价。
如满意，则请顾客及时给予好评和所有项目5分。
如有问题，不论责任在谁，客服必须第一时间真诚道歉，然后调查问题的原因，并及时给予处理和补偿方法(具体处理方法和补偿方法，需和公司领导商议决定)。
例：物流延时未按时到货，货物包装受到挤压变形，证实后可以给予5到10元的店铺抵扣券，用于下次购物抵扣。具体对话流程，参看 附件:售后回访流程
3.对于客服，如果出现一次中评，奖金扣100元，出现一次差评，奖金扣300元。
4.如果顾客评价得分保持与上月持平，则客服获得相应部分的奖金。
如果顾客评价得分超过上月。则奖金根据超过的百分比提高，比如从4.7提高到
4.8 则奖金当月增加100元，以此类推。
如果顾客评价得分少于上月。则奖金根据超过的百分比降低，比如从4.7降低到
4.6 则奖金当月减少200元，以此类推，若处罚金额超过奖金部分，则从基本工资中扣。
注：奖罚可以根据实际情况而定。
(八): 会员管理
时间：长期
人员：一个客服
工作：已购买产品的顾客的针对性营销。
内容：1。制定会员制度，普通会员，高级会员，vip会员不同的优惠比例。
2.利用app插件实现自动的会员管理，生日祝贺，特惠活动通知。
3.联合策划人员，举办只针对老顾客的优惠活动，此活动在会员特惠区出现。
(九): 商品排序管理
时间：长期
人员：一个客服
特点：针对标准化产品。
内容：1。每天搜索对比我店铺的主打商品是否在价格，销量，信誉三个排序方法中居于优势位置，如果不是，则针对进行优化和调整。
2.利用app store里的插件，检查店铺内宝贝是否有被降权，如有发现，则及时删除，并修改后重新登陆。
开店方案策划书篇3
第一，确定店面。如果是大型美容院，面积一般在三百平方米以上。中档美容院二百到三百平方米以内，小型美容院一百到二百平方米左右，美容工作室或者美容作坊小于一百平方米。
第二步，调查商圈。了解美容院一千米范围内的竞争对手，对方美容院所经营的项目，以身体为主还是以面部为主。另外观察周边人群消费的水平，小区入住率，可拓展的客源数量。
第三步，经营项目。虽然美容的项目多样，面部、身体、足部都有，但是经营的项目不能随便的决定，要与美容院的定位符合，如果是养生馆，项目以养生、身体的为主，譬如肩颈理疗、富贵包、汗蒸等。如果是皮肤管理中心，项目以面部为主，譬如祛痘、祛斑、抗衰、保湿、美白等。
第四步，装修店面。小店重装饰，大店重装修。美容院装修可选的风格很多，如今欧式现代风、新中式风格以及泰式的风格最流行，如果是小型的美容院，不用跟随潮流，简单、温馨、美观即可。
第五步，产品仪器。产品与仪器是美容院利润的重要来源，在过去美容院单纯的靠卖套盒或者单品赚钱，但是现在的美业利润来源渠道多，尤其是高端的仪器，绝对是美容院赚钱的利器。产品仪器的采购，可以多去美博会或者美容化妆的批发市场了解。
第六步，员工培训。包括礼仪服务的流程培训，产品的培训，仪器的培训以及最关键的手法技术培训。
第七步，管理制度。无规矩不成方圆，制定有效的管理制度，可以减轻管理者的负担，让美容院员工各尽其职。管理制度也包括薪水设定。
店铺的运营规划，也就是美容院开店后的策划方案。它包括日常的经营，如拓客、留客。对于周边小区广告的投放，线下与线上网络的推广都不能少，如果有条件可以积极的与附近商家合作，进行资源的共享。
关于美容院营销这一块，活动的方案很多，新开业的店铺通常用低价、免费体验卡的方式拓客，如果是经营了一段时间的美容院，用以老带新拓客方案，提高美容院的顾客数量。如果是老店，则可以试试沙龙活动，提高美容院的影响力。
开店方案策划书篇4
一、活动日期、期限的确定。(4月6日)
二、开业活动形式、目的：
美容院门前进行锣鼓表演，歌舞表演与服务咨询、产品有奖销售、美容院经营项目推广相结合，提升美容院整体形象及知名度，吸引新客源，稳定老客户，增加营业额。
三、活动主题：开业庆典大酬宾，歌舞表演秀。
四、奖励办法：分三轮
1、第一轮抽奖：现场购买88元卡，均可参加抽奖
奖品如下：
①10%的人抽到免费珠海海泉湾游最终抽奖券
②其它90%的人奖品如下：300元的护理项目，200元的护理项目，钢瓷家居套，首饰盒，披肩，不锈钢水杯，睫毛夹或粉扑。
2，第二轮抽奖
免费珠海海泉湾一日游抽奖所有获得抽奖券的顾客参加第二轮抽奖
3，第三轮抽奖
免费韩国游抽奖获得韩国游抽奖券的顾客参加第三轮抽奖
五、告知形式：派单、电话通知老客户
1、提前3~5天派单，直至活动当日现场。
2、提前3天电话通知老客户。
六、锣鼓队、舞蹈表演选手、歌手的确定
1、提前联系锣鼓队。
2、舞蹈表演选手的确定：可考虑邀请职业舞蹈学校专业的演员表演健美操、韵律操、迪斯科等节奏欢快的舞曲。4~6名为好。
3、歌手的确定，可考虑聘请乐队，乐队自带歌手1~2名。
4、主持人确定
5、美容院员工表演小节目准备(1~2个，手操，合唱等)
七、门前场地确定(一周前)
八、宣传品准备
1、门前布置彩色气球拱门
2、美容院条幅：开业大酬宾88元卡片
3、宣传单准备：1000份
4、店名片准备
5、代金券准备
6、活动期间消费、奖励、客户资料登记
7、产品海报、产品手册、价格表等。
九、器材准备：音响、话筒、背景音乐、皮肤测试仪用彩色电视机、仪器用电源插座。
十、产品准备、奖品准备
1、销售产品准备
2、奖品、赠品准备。
十一、其他准备
1、产品展台、台布。
2、抽奖箱。
3、组织全体员工进行礼仪、产品知识培训。
4、组织全体员工学习方案，掌握赠送办法。
5、人员进行分工负责。
十二、活动前一日准备
1、悬挂门前条幅。
2、店内产品陈列：主推产品要放在醒目位置，产品陈列柜中间为佳。
3、店内销售气氛营造：海报张贴、产品宣传pop等。
4、全员再次进行方案学习，同一承诺口径，进行战前激励和动员。
活动方式 】 举行开业剪彩仪式 +美容专业讲座+冷餐会
? 前期宣传 】 开业庆典重在人气的聚集，所以前期宣传一定要到位，尽可能 的扩大知名度。
广告投放： 1、在开业前十五天，以报纸广告发起第一轮广告宣传。应突出内容：美容院开业时间、地点、服务特色、酬宾优惠预告等。
2、在开业十天前主要宣传本企业美容院独特的经营理念、专业服务保证、客户将得到增值的回报。
3、开业前一周 安排专人在繁华地段派发美容体验卡、代金券、宣传单、试用装。在高档住宅小区张贴宣传画和开业优惠措施。
4、在开业前三天重点宣传本企业美容院开业庆典及专业的服务和文化理念、生活氛围、入会优惠等。
5、在以上广告的基础上,同步启动市场营销工作。
6、优惠酬宾和服务特色重点推介、重点客户的拜访邀请、近期活动预告等工作。
7、通过近两周的广告宣传和有效客户的联系，确定重点客户开业时的到场和潜在客户的开发。
? 现场布置 】 a、室外：在门前铺红地毯，在大门的左右两边放置2个音响和庆典鲜花。店门头悬挂开业横幅、进门一侧设来宾接待，准备签名册。准备彩剪刀、托盘若干;彩绸一条;礼宾花若干枝(剪彩嘉宾佩带);放飞气球若干(粉、白色)。
b、活动人物：总部领导、各分店负责人、专业美容讲师和美容院主要客户、亲友参加剪彩仪式。主持人 1名，礼仪小姐8名，主流报纸记者2名。
c、室内： 1、报架两个，摆放具有说服力的广告资料。收集发布过广告的所有报刊杂志和电视广告样片给顾客阅览、观看，增加产品的可信度。 2、讲桌一个，麦克风一个，投影仪一个，坐椅若干，用于美容专业讲座。 3、展柜1-3个，用于产品摆放，另配专业人员向顾客进行产品介绍和咨询。 4、饮水机一台。 5、冷餐台。
? 活动策略 】 1、设计系列报纸广告，报纸上打广告，以四分之一版套红为主(可用异形广告)，配合套红达到醒目效果。比如：店名——“隆重登陆__”、spa养生会馆抢滩__等等。 2、为了活跃现场气氛，在资金允许条件还可邀请现场军乐队或舞狮表演，请总部领导、美容会馆总经理为之点睛，更显隆重喜庆。 3、__广告公司专业人员拍摄现场公司形象照片，制作纪念手册、宣传单等等。
? 活动程序 】 开业庆典仪式流程表 时 间 内 容 活 动 细 则
9：00之前设备检测 检查所有布置，确认无疏漏。
9：00—9：30 嘉宾签到 礼仪小姐为嘉宾戴胸花
9：30—10：00 入席参观 带领嘉宾参观美容院，并准备好充足的宣传资料和美容体验卡、代金券、宣传单、试用装等开业优惠酬宾礼品。
10：00—10：15 庆典活动开始主持人上台宣布开业剪彩仪式正式开始同时奏乐并介绍到场嘉宾。由主持人开始进行开场白，祝贺__美容会馆隆重开业。奏乐并请礼仪小姐协助邀请总部领导致辞。
10：15—10：30 嘉宾致辞美容会馆总经理致辞、美容院客户代表致贺词(人员内定，由美容院总经理在其发言后请出)
10：30—10：35 剪彩仪式主持人请各剪彩嘉宾到位并宣布剪彩开始
10：35—10：55 剪彩结束 剪彩同时礼仪小姐放飞气球。剪彩结束，主持人请总部领导进行发言并开店门 (店门门口贴上一条红丝带)。
10：55—11：00 引领入席 主持人宣布剪彩仪式圆满成功，所有嘉宾进入店内稍适休息。
11：00—11：30 美容专业讲座 由专业美容讲师讲解美容护肤知识，产品介绍，并现场解答嘉宾置疑。对提问嘉宾附相关礼品赠送或免费体验一次，增加互动性。
11：30 ：12：30 冷餐会正式开始 冷餐会以美容院精英、社会名流构成的到会嘉宾让冷餐会真真正正的成为一个流光溢彩的时尚party，西式冷餐让嘉宾们行动更自由，交流更方便。通过这种轻松自由的形式建立起一种时尚的交流平台，从而达到有效沟通的目的，冷餐会也摇身变成新老朋友的联谊会。
12：30 活动结束 注：所有现场展示部分应于活动前一天全部安装完毕。
开店方案策划书篇5
公司名称：
策划团队：
团队人员：人(包括：摄影、文编、美工、客服、财务、仓管)
天猫开店策划方案
一、项目简介
1、项目背景：
随着互联网的不断发展，电子商务已经不再是一个新鲜的话题了，而作为电子商务的典型代表——阿里巴巴淘宝网，已然成为了电子商务的一大成功案例，也成为了互联网时代的佼佼者。当然，众所周知，淘宝网在给阿里巴巴集团带来巨大的收益的同时，也给广大的网民提供了一个巨大的交易平台。如今，已经有成千上万的网民借助于淘宝网进行了创业，其中也不乏很多利用淘宝网这一平台获得巨大成功的店主。
现今，淘宝网上面的商家已经有很多了，并且包括了各行各业人士，淘宝网不仅成为了人们进行网购的商场，更加成为了成千上万的淘宝店主争相竞争的巨大平台。虽然当前淘宝网上的各个网店竞争异常激烈，但是电子商务的发展依旧具有广阔的前景，市场还是具有巨大的潜力。
我们正是看到了电子商务的市场前景和可拓展的空间，同时也充分结合公司的发展现状，首先选择在“天猫商城”这个平台开设一家天猫店。
2、项目介绍：
本项目为天猫开店策划，主要包括天猫商城开店的具体流程、天猫店推广的具体措施等相关内容。
二、开店构想
1、可行性分析
当前，我国电子商务网站很多，如淘宝网、当当网、京东商城、苏宁易购等，这些大型的电子商务网站已经发展的较为成熟，市场竞争激烈。作为一个刚刚接触互联网的企业，如果想在互联网方面进行创业转型的话，只能通过天猫商城这一广阔的平台。
首先，开天猫店不需要自己去建设网站，只需要投入很少的保证金就可以获得一个店铺，投入小。
其次，淘宝网的用户很多，具有大量的消费者，市场广阔。 最后，开天猫店不需要太大的技术和文化要求，对于我们刚刚接触网络的企业来说，操作简单，容易掌握。
2、发展构想
经过对当前天猫商城的具体情况的调查分析，对当前天猫商城上的店铺及商品有了一些了解。目前淘宝网销售的电子产品、大家电等的大件贵重物品销售量正在不断攀升，这说明越来越多的人趋向网购，也说明了网民对网上购物的信任度越来越高。其次我对天猫上的一些小商品也做了一些了解，大部分小商品的销量较少，在天猫上非主流商品。另外，淘宝网上销售的家电产品占据的销售份额越来越大，是我们可以充分利用自身优势，开设一家家电商品天猫店铺的最好时机。
为此，我决定本次开设的天猫店以卖家电为主，并附带卖一些小
件商品。这个构想主要有以下几点考虑：首先，家电毕竟是淘宝网销售逐渐增长的商品，说明大多数消费者在淘宝上购买家电的接受程度越来越高，家电市场依然具有相当大的上升空间。其次，部分小件商品可以进行特价促销销售，这样可以充分发挥网购小件商品的价格优势，并且小件商品的销售还可以为店铺提升人气和信誉度。最后，天猫店的信誉度比淘宝店的信誉度要高，天猫有完整的售后服务流程，商家信誉保障，并且产品经过严格审核，全为正规品牌，无假冒伪劣产品销售。
3、项目启动资金
(1)天猫店铺入驻保证金。
(2)天猫店前期推广资金。
三、项目实施
(一)、前期准备：
1、了解天猫开店的具体流程：
① 办一张银行卡并开通网银。
② 申请企业支付宝账号，并完成支付宝账号的商家认证进行实名认证。
③ 登陆天猫商城招商页面; 。
④ 在线输入提交公司及品牌资料信息，等待审核通过。
⑤ 在线签订淘宝商城服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。 ⑥ 提交您的资质及品牌资料等待淘宝小二审核。
⑦ 审核通过，在申请的企业支付宝账号充入保证金。 ⑧ 天猫店铺开启。
⑨ 店铺装修。
⑩ 进货并将商品上架。
11 进行店铺推广和营销活动。
2、了解天猫商城开店的具体规则和相关网络协议：
天猫商城开店相关违规处罚细则、天猫商城开店相关协议等。
3、准备好相应的证件和开店条件：
企业营业执照、银行账号、机构代码证、税务登记证、法人身份证正反面照片等。
(二)、店铺的创建及装修：
1、店铺风格：
时尚简约
2、店铺装修：
首先起一个好的名字：
然后做一个店招(从阿里巴巴店铺模块市场购买并修改成自己的店招)
开店方案策划书篇6
1.产品市场分析
1.1产品定位
a产品消费者定位 b 价 格 策 略 定 位 容易让产品的特点直接让消费者所接受 容易在行业内取得某项成果的“霸位”优势
1.2品牌宣传推广
真正的新品上市方案，是以软文推广为源头的，先做口碑营销以服务，信息，定位，示形，价格， 创意为主的信息发布到各大网络平台(比如百度百科，百度知道......)全网络信息铺开推广方案，后期可以明确推那种类型的媒体，计划选择投放哪些媒体，推广的广告形式和排期，推广的文案和设计，完成的效果预期等等。
1.3.物流
1.3.1仓储建立
1.3.2可以考虑实体店建立(o2o长远发展考虑)
2.天猫(淘宝商城)开店流程
2.1.入驻要求
2.1.1招商对象：
入驻天猫的商家必须是在中国大陆注册的企业，包括法人(公司)和合伙(合伙企业)，持有相应的企业营业执照。同时申请入驻天猫的品牌必须在中国商标申请注册了文字商标，持有国家商标总局颁发的商标注册证或商标注册申请受理通知书(部分类目的进口商品除外)。、
2.1.2收费标准：
1)保证金：商家在天猫经营必须交纳保证金，保证金主要用于保证商家按照天猫的规则进行经营，并且在商家有违规行为时根据《淘宝商城服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金。新签商家在申请入驻获得批准时一次性交纳2014年度的保证金。保证金根据店铺性质不同，金额如下：
品牌旗舰店、专卖店:带有tm商标的10万元，全部为r商标的5万元; 专营店：带有tm商标的15万元，全部为r商标的10万元;
保证金不足额时，商家需要在15日内补足余额，逾期未补足的天猫将对商家店铺进行监管，直至补足。
2)技术服务费年费：商家在天猫经营必须交纳年费。年费金额以一级类目为参照，分为3万元或6万元两档。
3)实时划扣技术服务费(简称“佣金”)：商家在天猫经营需要按照其销售额(不包含运费)的一定百分比(简称“费率”)交纳技术服务费。
2.1.3加入天猫资质：
1)我是品牌 / 厂商，须提供：
企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证。
品牌资质：申请企业需持有中国商标权证书或者商标受理通知书。
服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
2)我是代理商，须提供：
企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证
品牌资质：正规品牌授权书(如果同时代理多个品牌在一家店铺销售可以提供正规的进货渠道证明)
服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
2.2.开店流程
2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证
1)天猫要求您所提供的支付宝账号是一个全新的账号，不可绑定任何淘宝会员id。
2)如果您已经拥有了一个经过商家认证的公司帐号但不符合天猫支付宝的要求，您可重新申请一个帐户后，无须再重复进行一次商家认证，只需将新申请的帐号与原有的商家认证帐号关联即可，商家认证帐号关联请点此查看。
2.2.2登录在线申请页面
1)登录在线申请页面：登陆天猫招商页面
2)在线参加天猫入驻考试：点击“立即入驻天猫”后阅读天猫商家须知并考试。
2.2.3提交信息
1)提交信息并线上签约：考试通过验证支付宝后在线输入申请公司信息及在线签订天猫服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。
2)上传品牌logo：上传的`品牌logo必须和商标局备案的一致。
开店方案策划书篇7
一、投资局限性
手持5万，可投资的项目有局限，想哈就投资小餐厅吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下。或者40平方米以下，最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！
二、装璜及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。
虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。还有就是在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人等。
在每张桌上放一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。
装璜期最好少过一个月。
三、经营特色及毛利计划
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。所以如果不做加盟店，投资这5万，起码做老板的必须要了解各种美食，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
例，在做杭州菜时，应有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一点甜。
店里还得作几种品味的粥，最好考察一下价格，就如（1）白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，（2）祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。.。.。.
制作成本为1.5—1.8元，这是特色粥品，售价6—8元。（3）皮蛋肉骨粥，制作成本1.2—1.5元，售价4—5元。（4）餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥等一些物美价廉的个性化食品。
店里菜系不妨也体现个性，如粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本基本2元左右，售价最少也得5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本差不多也在2元左右，10个，售价5元10个等等。
当然武汉过早，面食肯定少不了，精制牛杂，叉烧米粉，汤包等，不妨加上醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。这些毛利润基本上是制作成本的1.5—2.5倍的产品。（上面可根据团队了解跟掌握情况选择产品特色）
四、员工使用。
必须要有一组优秀的团队，计划请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。
最主要的厨部，暂定为由人事部长负责聘请大厨，并招收学徒。
如果要聘请员工，那么员工要统一服装，聘用时员工要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。
计划员工基本工资定为800—1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略（借鉴一些商家的方法：购价券，再换物）
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个jqk。五，毛利润分析
顺利的话，这种小餐厅，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000—5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23万，计算误差后，算20万。
总结
开小餐厅，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。
食品再好吃，推销手段也要独特。店子若采用抽牌打折的这种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激的同时也找到了一个乐子。人事安排（暂定）
开店方案策划书篇8
一、外部市场情况
调查表明，当人均年收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。
我们来看一下近年来快餐企业的发展情况，众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。
考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大。
二、我们的市场定位及营运方式
我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人？餐之间，主要针对上班一族和学生群体。
因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。
菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。
菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。
出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的'条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。
不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭；早餐由员工按配方做粥饭面点；下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。
菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。
服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。
三、业务扩展
门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在附近的写字楼和学校做一些宣传，如发放传单等，使目标受众及时得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传，但这多多少少也是对自身的一种广告。
店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作成功后就可以着手开出分店，扩展是必然的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了，并且有了很多成功的经验，在这里就不说了。
在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其提供送餐业务，这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店，我们除了提供自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。
四、成本与投资回报
成本：
1、房租：40000元/年（半年一付=20000元）；
2、餐饮店的转让费：估计为25000元；
3、装修：5000元；
4、设备：10000元；
5、营业费用：2000元；
6、流动资金：8000元；餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。
收入与利润：
现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元；中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。
五、投资风险
任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广阔的市场前景。
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